CAFE THU BAY

POWER OF LOVE COFFEE  

 

Typica

Arabica Typica là giống cà phê lâu đời nhất, nó chính là giống cà phê đầu tiên được con người phát hiện ở vùng Kaffa của Ethiopia thế kỷ trước mà người ta hay kể như câu chuyện của một chàng chăn dê .

 Hạt giống của Cà phê Typica được mang đến Mỹ bởi một sĩ quan hải quân người Pháp vào những năm 1700. Typica có năng suất rất thấp, kích thước hạt  nhỏ, hình bầu dục. Tuy nhiên, chất lượng của Typica là tuyệt vời, hương vị xuất sắc, vị đắng ngọt pha lẫn một chút chua nhẹ

Villalobos

Villalobos là dòng đột biến của Typica. Villalobos phát triển nhiều ở Costa Rica. Cây cà phê Villalobos có hình dạng, sinh trưởng tương tự như dòng nảy sinh từ Typica.

Villalobos sinh trưởng rất tốt ở độ cao trung bình, và không thích hợp với nơi có gió. Phẩm chất của giống cà phê này được cho là tối ưu khi trồng nó dưới bóng râm mát( trồng xen canh).  Villalobos được biết đến với vị ngọt nổi bật của nó và độ chua mạnh rất độc đáo.