CAFE ARABICA

POWER OF LOVE COFFEE

 

Jember

Jember, hoặc S795, là bà con của giống Typica từ Châu phi được mang tới đất nước ngàn đảo Indonesia. Giống cà phê này đã phát triển lâu đời ở Yemen trước khi đến Ấn Độ và cuối cùng là dừng chân ở Indonesia. 

Jember, or S795, a cousin from the same Typica Africa were brought to the thousand islands country Indonesia. Coffee varieties were developed long before in Yemen to India and finally stopped in Indonesia.

 

Được gọi là Jember của nông dân Indonesia kể từ khi hạt giống của nó được phân phối cho họ bởi trung tâm nghiên cứu cà phê Jember ở Surabaya, một trong 2 thành phố lớn nhất nằm ở phía Đông  đảo Java,  Indonesia.

Jember is known farmer of Indonesia since its seeds are distributed to them by the coffee research center in Surabaya Jember, one of two cities located in East Java, Indonesia.

 

Giống Jember đặc biệt cho ra tách cà phê có màu nước nâu đậm bởi hàm lượng của đường caramel lớn chứa trong hạt và mùi nặng mang  hương của xi-rô, mùi trái cây chín ngọt ngất ngay.

Jember varieties specifically for the coffee-colored brown by the water content of seeds stored in large caramel and bring home a strong odor of syrup, ripe fruity sweet ecstasy

 

Catuai

Catuai là một giống cây cà phê  lùn có khả năng chịu đựng các điều kiện khắc nghiệt của tự nhiên. Catuai là một dòng lai của Novo Mondo và Caturra varietals và bắt nguồn từ Brasil.Bây giờ thì có thể tìm thấy giống này mọc  khắp Trung Mỹ.

Catuai coffee is a dwarf variety can withstand the harsh conditions of nature. Catuai is a hybrid of Mondo Novo and Caturra rooted Brasil.Bay varietals and now can find this variety grows throughout Central America.

 

 Trái cà phê Catuai khi chín có thể có màu đỏ và hay màu vàng hơm. Đây là một nét độc đáo. Giống cho ra trái  màu vàng có thể chất và tạo cảm giác trong miệng mạnh hơn.. Chủng Catuai đỏ có hương vị thanh tao hơn

Catuai when ripe coffee fruit may be red or yellow and Sunday. This is a unique feature. To the left of the yellow varieties are physically and create a stronger feeling in the mouth .. Race Red Catuai more elegant taste